Productontwikkelaar - Belgische Markt (ZZP)

Je denkt in grondstoffen, processen en schaalbaarheid, maar verliest smaak, textuur en beleving nooit uit het oog. Je ontwikkelt en optimaliseert gezonde en verse voedingsconcepten die aansluiten bij Belgische eetmomenten, smaakvoorkeuren en markttrends.

Als Productontwikkelaar houd jij je bezig met een breed pakket aan taken:

• Ontwikkeling – Je vertaalt klantwensen en eigen ideeën naar innovatieve, produceerbare concepten en ontwikkelt recepturen;
• Verbetering – Je optimaliseert de bestaande producten continu, zowel op eigen initiatief als op basis van feedback;
• Trendvertaling – Je volgt ontwikkelingen in food, retail en media en vertaalt deze naar vernieuwende producten;
• Samenwerking – Je werkt nauw samen met collega’s van Productie, Inkoop, Commercie, R&D, leveranciers en onze klanten;
• Projectuitvoering – Je vertaalt een ontwikkelopdracht naar een projectvoorstel, inclusief methoden, technieken, budget en tijdspad en zorgt vervolgens voor een succesvolle afronding binnen de gestelde kaders;
• Introductie – Je zorgt voor een correcte lancering van nieuwe producten, inclusief verslaglegging, administratie en implementatie.

Zo ziet jouw profiel eruit:

• Achtergrond – Een hbo-opleiding gerelateerd aan voeding;
• Ervaring & affiniteit – Je hebt een sterke affiniteit met voeding en beschikt over ruime ervaring als productontwikkelaar binnen verse voeding. Je bent bekend met zowel de culinaire als de technologische kant van productontwikkeling;
• Kookvaardigheden & smaakgevoel – Je kunt goed koken en hebt een scherp gevoel voor smaak, textuur en presentatie. Je bent in staat om zelfstandig recepten te ontwikkelen, testen en verbeteren;
• Belgische marktkennis –
  • Belgische roots zijn een zeer grote pré, óf
  • Ruime ervaring met ontwikkelen voor de Belgische consument en retail;
• Projectmanagement – Je hebt ervaring met een projectmatige aanpak van ontwikkelprocessen en weet ideeën gestructureerd om te zetten naar maakbare concepten binnen planning en budget;
• Communicatie – Je weet jouw ideeën helder en overtuigend over te brengen en schakelt makkelijk met collega’s van verschillende afdelingen en externe partners;
• Taalvaardigheid –
  • Nederlands: vloeiend
  • Frans en Engels: een zeer grote pré;
• Werkvorm – Beschikbaar als ZZP’er of vast in dienst, flexibel inzetbaar (ca. 2 dagen per week);
• Locatie – Bereid en in staat om regelmatig in Nederland te werken op onze locaties in Warmenhuizen, Brielle, en bij onze Belgische partner Agrafresh.

In deze functie is het belangrijk dat jij beschikt over de volgende competenties:

• Innovatief – Jij denkt vooruit, ziet kansen in trends en weet klanten steeds weer te verrassen met creatieve, smaakvolle concepten die passen bij de doelgroep;
• Accuraat – Jouw ideeën vormen de basis voor andere afdelingen, dus een heldere en nauwkeurige uitwerking is cruciaal;
• Creatief - Jij komt met originele oplossingen voor problemen. Je bedenkt nieuwe werkwijzen en kiest alternatieve invalshoeken;
• Eigenaarschap – Je neemt zelfstandig verantwoordelijkheid voor (een deel van) het ontwikkelproces en brengt jouw ideeën succesvol van concept naar realisatie;
• Samenwerken – Je schakelt soepel met collega’s en productmanagers. Samen werk je aan één doel: producten ontwikkelen die écht het verschil maken;
• Overtuigen – Je staat stevig in de schoenen en weet door jouw manier van presenteren anderen mee te nemen in jouw ideeën en meningen;
• Marktgericht – Jij ben altijd op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in de markt.

• ZZP-opdracht met inzet van ca. 2 dagen per week tot einde jaar;
• Werken voor een marktleider in verse groente- en fruitconcepten;
• Professionele, nuchtere organisatie met korte lijnen;
• Samenwerking met ervaren collega’s uit Productontwikkeling, Sales en Operations;
• Ruimte voor eigen inbreng, expertise en ondernemerschap;
• Informele, open werksfeer met focus op kwaliteit en resultaat.